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だし巻き卵

今日は一日中企画書書き。肩も頭も凝って、最後はもうろうとしてきたので、心機一転夕飯作りをした。

メインディッシュは「だし巻き卵」。こんなもんメインかいな~? と思ったのだが、意外に卵を使うのだ。
4個の卵を使って居酒屋で出る一人前ぐらいの「だし巻き卵」となった。

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どうよ、この感じ! 我ながら感動・・・。                                              仕事でうまくいくより、初めてのだし巻き卵がうまくいった方が、断然うれしい。                     子供は思いっきり喜んで食べてくれました。チャンチャン!

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